Le principe d’une alimentation saine

alimentation saineSelon l’Organisation mondiale de la santé, la durée de vie de l’homme et sa santé son définit pour 60% par son mode de vie et par son régime alimentaire, pour 15% par l’hérédité, pour 15% par les conditions de l’environnement, et seulement pour 10% par la médicine.

Il est donc facile de comprendre pourquoi les gens qui surveillent leur santé et l’apparence essayent de manger des aliments naturels et riches en protéines végétales, en glucides et en autres micronutriments. Aujourd’hui, la demande pour les céréales est augmentée, les légumes sont en haute valeur nutritionnelle. Il est devenu évident que les aliments gras avec un déficit de composants actifs conduisent à l’auto-destruction du corps. Les nutritionnistes du monde entier font les listes de produits fonctionnels. Les céréales et les légumes jouent un role principal dans ces listes.
Le composant le plus important d’une alimentation saine et adéquate sont des protéines. Les protéines sont la base des éléments de structure des cellules et des tissus. Puisque les protéines associées aux aspects fondamentaux de la vie: le métabolisme, la contraction musculaire, l’irritabilité nerveuse, la capacité de grandir et de se reproduire, et même la plus haute forme de mouvement de la matière – la pensée. En liant des quantités importantes d’eau, les protéines forment des structures colloïdales denses qui définissent la configuration du corps.

En plus des protéines structurales, il y a les matières protéiques de l’hémoglobine (un transporteur d’oxygène dans le sang), les enzymes (les propulseurs principaux de réactions biochimiques), et certaines hormones (les régulateurs du métabolisme subtiles). Malgré le fait que les protéines sont ¼ du corps humain, le corps ne dispose que de réserves de protéines mineures cialis en ligne. La seule source de formation de protéines dans le corps sont aminés des protéines alimentaires acides.

Les graisses alimentaires donnent l’énergie. Mais les graisses alimentaires sont utilisées par le corps non seulement pour l’énergie, mais aussi pour la plastique. Elles contiennent des acides gras qui sont utilisés dans la formation des membranes cellulaires qui régissent tous les aspects de la vie de l’organisme. Certains de ces acides est indispensable, c’est à dire ils ne peuvent pas être produits dans le corps. Les conséquences d’un manque de graisse: la carence des vitamines, la peau sèche, les cheveux cassants, l’eczéma, le psoriasis, l’alopécie et les blessures qui ne guérissent pas.

Les fibres effacent le tube digestif et renforcent son activité. En résultat, il y a un effet bénéfique sur la digestion. Des études ont montré que la fibre est une partie essentielle d’une alimentation saine.

Le nombre de protéines, des graisses et des vitamines dans les cellules peut varier considérablement. Mais pas les sels minéraux. La teneur des sels minéraux dans les cellules est maintenue avec une grande précision, même une légère variation peut être mortel.

Les vitamines sont nécessaires en raison de la capacité de réguler les réactions chimiques dans le corps. Elles aident à libérer l’énergie contenue dans les aliments consommés.